Jannet

Марочное крепленое десертное ликерное белое вино
Вино приготовлено из винограда сорта Мускат Белый. Вино светло-янтарного цвета. Тонкий букет привлекает ароматом мускатных ягод с медовыми тонами цветов, трав альпийских лугов, чайной розы, апельсиновой корочки. Легкий цитрон во вкусе делает это вино неповторимым.
Рекомендуем пить охлажденным до 8-10С°

Спирт: 13,0% об.
Сахар: 250,0 г/л
Потенциал к выдержке: 15 лет

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для приготовления этого вина сбор ягод и сортировка
осуществляется исключительно вручную.
На вибростолах отбираются только лучшие кисти.
Затем происходит отделение ягоды от гребня и деликатное дробление.
Полученная мезга настаивается 12-14 часов при температуре не выше 15°С.
Брожение проводится на мезге при температуре не выше 18°С.
После частичного сбраживания сахара проводится деликатное прессование,
при котором отбирается не более 600 литров сусла с тонны винограда.
Брожение останавливается добавлением в сусло спирта этилового ректификат. Выдержка проводится в дубовых бочках
среднего обжига в течении 24 месяцев.
Перед подачей на розлив вино отдыхает не менее 30 дней.
Розлив в бутылки производится без пастеризации с применением многоступенчатой фильтрации.






Подарочные коробки для вина. Дегустация вин.
чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью