Вино Zakare красное полусладкое
Вино «Zakare» красное полусладкое

О вине

Красное полусладкое вино Zakare вырабатывают из автохтонного сорта винограда арени, который возделывают исключительно на юго-востоке Армении, близ городов Вайк и Ехегнадзор.
Толстокожий, иссиня-чёрный арени даёт напитку тёмно-рубиновый цвет в глубине бокала и гранатовый оттенок у ободка. Вино обладает ярким, свежим, фруктовым ароматом и насыщенным, бархатистым вкусом с нотками спелой вишни и вишнёвой косточки. «Закаре» лучше всего сочетается со спелыми фруктами, десертами и мясными блюдами. К столу его рекомендуется подавать слегка охлаждённым.

О производителе

Закрытое акционерное общество (ЗАО) «Вайк Груп» основано в городе Вайке Вайоцдзорского района Армении в 2001 году.
Основатель компании Ашот Закарян сделал невозможное, создав на безводном каменистом участке площадью 170 га процветающий винный завод, и превратив бесплодную местность в цветущий оазис, покрытый зелёным ковром виноградников и островками фруктовых деревьев.
В настоящее время компанией управляет представитель второго поколения династии Закарянов – Давид Закарян, при котором расчётная мощность завода достигла 10 миллионов бутылок вина в год.

Особенности производства

Спелые грозди винограда арени снимают с лозы в конце октября. Сбор урожая производят вручную, на рассвете. Грозди укладывают в 5-килограммовоые ящики и перевозят на винодельню. Здесь винную ягоду охлаждают до температуры 10 оС, сортируют, отделяют от гребней, измельчают и отправляют на ферментацию и брожение.
На следующем этапе сусло отделяют от мякоти, перегоняют в дубовые бочки и оставляют для дозревания на 6 месяцев в прохладных винных погребах. Созревшее вино бутилируют, наклеивают этикетки и готовят к продаже. Узнать о полусладком красном вине Zakare можно в компании "Лозова Русь".

Интересные факты

Интересно, что виноградники занимают лишь 80 га (48 %) земель компании «Вайк Груп», а остальные 90 га (52 %) отведены под фруктовые сады. Здесь выращивают изумительные персики, абрикосы, яблоки, вишню, чернослив, миндальные и грецкие орехи. Почти 35 га (21 %) земельных угодий компании «Вайк Груп» занимают абрикосовые сады, которые дают невероятно спелые, сочные и ароматные плоды. Абрикосы продаются в Армении, Грузии и России как в свежем виде, так и в виде высушенных плодов – кураги и урюка.

Кстати, красное полусладкое Zakare - отличный подарок для женщин ! Женщины любят это вино благодаря его ароматному сладкому вкусу.

Подарочные коробки для вина. Дегустация вин.
чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью